Fyr rigtigt op i saunaovnen — trin for trin

En saunaovn fyrer man op i på en anden måde end i en pejs. Det handler ikke om langt, roligt brændende ild, men om at komme hurtigt op på høj temperatur og holde den under saunaturen. Det ændrer, hvordan brændet lægges, og hvordan ovnen betjenes.

Forberedelse

Fjern asken fra sidste gang. En rist fyldt med aske lukker ikke luft igennem — den hyppigste grund til en „rygende ovn“.

Åbn lufttilførsel og skorstensspjæld helt. I starten har du brug for maksimalt træk.

Læg tørt løvtræ klar — helst birk eller bøg, restfugt under 20 %. Birk brænder livligt og afgiver meget varme på kort tid, netop det, en sauna har brug for.

Læg brændet: ovenfra, ikke nedefra

Optænding ovenfra virker bedst i en sauna: tykkere stykker nederst, tyndere ovenpå, optændingsbrænde øverst.

Ilden arbejder sig langsomt og jævnt nedad, og gasserne fra de nederste lag trækker gennem flammen og brænder. Resultat: tydeligt mindre røg end ved optænding nedefra og mindre sod i skorstenen.

Det tæller også for naboerne — det ryger mest i det første kvarter, og med den metode betydeligt mindre.

De første femten minutter

Luk ikke for lufttilførslen. Ovnen skal hurtigt op på temperatur og ikke gløde sparsomt.

I den fase ryger det mest — derfor kan det betale sig at fyre op i god tid, før gæsterne kommer, og når naboerne ikke lige sidder på terrassen.

Læg på

Læg to til tre stykker på ad gangen, når de forrige er blevet til gløder. Fyld ikke ildstedet helt op — det bremser luften, og ovnen ryger i stedet for at varme.

Til opfyring og en times brug i en 3-meters sauna skal du bruge cirka 8–12 kg brænde, omtrent en fyldt brændekurv.

Hvornår der guses

Først når stenene er rigtig varme, altså efter fuld opvarmning af saunaen. Vand på kolde sten giver fugtig luft og afkøler i stedet for at lave damp.

En øse vand ad gangen, ikke en spand. Og sig det til de andre på forhånd — den fornemmede temperatur stiger pludseligt, for nogle for meget.

De hyppigste fejl

Fugtigt brænde — saunaen bliver ikke rigtig varm, og skorstenen sodes mange gange hurtigere til.

At drosle luften for tidligt, „så det ikke brænder så hurtigt af“.

At brænde spånplader, møbelrester eller malet træ. Det ødelægger ovnen, stopper skorstenen og er ikke tilladt.

At lade ovnen stå uden opsyn med åben ovndør.